Schinken-Kunde
- Jamon.de Einkaufsratgeber: Die richtige Schinkenwahl
- Aufschneiden und Aufbewahrung von Serrano-Schinken
- Unterschied zwischen Serrano und Pata Negra
- Herstellung von Serrano-Schinken
- Das Pata Negra-Schwein
- Herstellung von Pata Negra-Schinken
- Iberische Wurstwaren
Spanische Küche
Manchego-Käse
Gütesiegel und regionale Herkunftsbezeichnungen
- Consorcio del Jamón Serrano
- Das Siegel der geschützten Herkunftsbezeichnung D. O. Teruel
- Das Siegel der geschützten Herkunftsbezeichnung D. O. Manchego
Weihnachten in Spanien